Al Bufet Restaurant del Vilar Rural gaudireu de la cuina de poble de tota la vida. Plats senzills i tradicionals amb ingredients de primera qualitat i amb vistes a la muntanya.

Amb una gran brasa a la vista per fer la carn fresca i assaborir-la al moment. Amb els acompanyaments que més us vinguin de gust: patates de l’hort al caliu, torrades de pagès, escalivada, amanides... i un bon vi. I, per acabar-ho d’adobar, una gran selecció de postres casolanes.

ENTRANTS

  • Assortiment d’amanides
  • Cremes de verdures, de llegums, de bolets
  • Sopes de brou, carn d’olla, de peix o de verdures
  • Verdures a la planxa, a la brasa o fregides
  • Arrossos i Fideuà

 

BRASES DEL VILAR

  • Carns: Xai, conill, pollastre, botifarra, botifarra negra, costelles de porc, cansalada, etc.) fetes al moment a la nostra brasa.
  • Peixos: Lluç, salmó, sèpia, calamars, etc. fets al moment a la nostra brasa
  • Guarnició: patates al caliu, mongetes i all i oli, verduretes saltades.

 

PLATS CUINATS

  • Lluç al forn amb verduretes
  • Costelles de porc rostides
  • Xai al forn amb patates
  • Pollastre de corral rostit
  • Bacallà amb panses i nous
  • Verduretes de l’hort
  • Cuina de temporada i de mercat.

 

LES POSTRES

  • Coques i pastissos
  • Gelats
  • Fruita natural
  • Iogurts
  • Flams i natilles, crema catalana, mel i mató…

 

PELS MÉS PETITS

  • Pasta amb diverses salses
  • Nuggets
  • Minihamburgueses

 

ESPECIAL NADONS

  • Oferim dues varietats de triturats en cada àpat.
  • També podran escalfar, durant els àpats, el que necessitin al nostre restaurant.

 

CELÍACS

  • Disposem de productes per a celíacs.
  • Indispensable avisar al fer la reserva.

 

INTOLÈRANCIES

  • Posem a disposició dels hostes, plats en monoporcions lliures d’al·lèrgens per a intoleràncies com els additius, el gluten, la llet i els ous.