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  • Cocina tradicional catalana y dieta mediterránea: estas son las bases de la gastronomía que ofrecemos en Vilars Rurals, una cocina sencilla, elaborada con productos de temporada y de proximidad, y que quiere que cada comida sea una oportunidad para saborear el territorio

    En Vilars Rurals trabajamos para que nuestros huéspedes descubran los sabores y los platos de la cocina de la zona: en nuestros bufets de desayuno, comida y cena* encontraréis una amplia selección de comida tradicional catalana elaborada con productos de la zona y de temporada. Nuestros bufets se dividen en una zona de entrantes, otra de platos principales y guarniciones -con una zona de show cooking donde los cocineros de Vilars Rurals os prepararán al momentos diferentes opciones de carne y pescado-, y una tercera con los postres. Asimismo, en los Vilars Rurals de Sant Hilari y Cardona cada restaurante cuenta con una zona de bufet infantil, adaptada a las necesidades de los más pequeños.

    En Vilars Rurals implementamos medidas de seguridad, higiene y contacto social, que favorecen vuestra estancia en un marco de confianza y seguridad. Para más información al respecto, consulta nuestro Protocolo de estancia. 

    Además de las tres comidas principales, en los Vilars Rurals de Sant Hilari y Cardona no descuidamos tampoco la merienda, una comida fundamental para los más pequeños: cada día, a las cinco de la tarde, ofrecemos una merienda para los más pequeños de la casa.

    *Las bebidas de la comida y de la cena únicamente están incluidas en la pensión completa con bebidas incluidas. Las reservas en pensión completa o en media pensión no incluyen el precio de las bebidas.

  • Bufet infantil

    Como hoteles rurales especializados en familias con niños, nuestros restaurantes del Vilar Rural de Sant Hilari y Cardona también están adaptados a las necesidades de los más pequeños de casa: cada restaurante cuenta con una zona de bufet específica para niños, con diferentes opciones de platos donde los más pequeños pueden escoger ellos mismos su menú. Asimismo, encontraréis tronas, y también vasos, platos y cubiertos de plástico, a disposición de las familias que los deseéis utilizar.

    Bufet infantil
    Opciones para bebés

    En el bufet de nuestros restaurantes del Vilar Rural de Sant Hilari y Cardona también prestamos una atención especial a las familias que viajan con bebés. En cada comida encontraréis dos opciones de purés diferentes para aquellos bebés que aún no hayan introducido los alimentos sólidos en su dieta. Asimismo, en nuestros restaurantes encontraréis tronas a vuestra disposición, así como vasos, platos y cubiertos de plástico. Asimismo, el equipo del restaurante estará encantado de ayudaros a calentar los alimentos que necesitéis para vuestro bebé. Cuando el restaurante se encuentre cerrado, podréis calentar los alimentos que necesitéis en la recepción de cada Vilar Rural.

    Opciones para bebés
    Alergias e intolerancias

    En Vilars Rurals trabajamos para que las personas celíacas o con alguna intolerancia alimentaria puedan disfrutar de las comidas durante sus vacaciones como el que más. En nuestros bufets encontraréis diferentes opciones sin gluten. El equipo de la cocina y del restaurante os resolverá cualquier duda que os pueda surgir sobre qué alimentos y platos del bufet son libres de gluten o de otros componentes, y os preparará al momento diferentes platos adaptados a vuestras necesidades.

    *En caso de sufrir alguna intolerància o alergia alimentaria, es necesario indicarlo durante el proceso de reserva y también a vuestra llegada al hotel.

    Alergias e intolerancias
  • Dieta mediterránea
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    Contamos con la acreditación Amed (Alimentación Mediterránea), distintivo que garantiza nuestro compromiso con la promoción de la dieta mediterránea como modelo de alimentación saludable

    Los restaurantes de los Vilars Rurals de Arnes, Cardona y Sant Hilari son establecimientos reconocidos con la acreditación Amed (Alimentación Mediterránea), distintivo que acredita nuestro compromiso con la promoción de la dieta mediterránea como herramienta de salud. Apostamos por el uso de productos frescos, de temporada y de proximidad para la elaboración de nuestros platos, así como por una amplia presencia de verduras, hortalizas, legumbres, carne magra y pescado en nuestros bufetes, y por la promoción del aceite de oliva y de técnicas de cocción saludables (plancha, parrilla, horno, salteados…):

    • Siempre encontraréis opciones de verduras, hortalizas o legumbres entre los primeros platos
    • Entre los platos principales, como mínimo la mitad incluirán el pescado o la carne magra como ingrediente principal
    • Para los postres, os ofrecemos diferentes opciones de fruta fresca de temporada, así como lácteos con bajo contenido en grasas (semidesnatados o desnatados)
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